Patatesi buzdolabında saklamayın!


patates

Bazı yiyeceklerin buzdolabında saklanması hem dayanma süresini hem de lezzetini artırıyor. Ama buzdolabında saklanmayacak yiyecekler de var bunların başında patates geliyor.

Gıda standartları ajansına göre; asla buzdolabına koymamanız gereken yiyeceklerin en başında patates geliyor.

Patates buzdolabına konulduğunda patates içerisinde ki nişasta şekere dönüşüyor. Patatesi fırın da ya da yağ da pişirirken dikkat edilmesi gerekiyor. Zira yüksek sıcaklıklarda pişirilen patatesin içerisinde ki şeker akrilamid adında bir kimyasala dönüşüyor. Kağıt boya ve plastik üretiminde kullanılan akrilamid, uzmanlara göre kanser riski taşıyor. yapılan araştırmalar da akrilamide maruz kalan deneklerde çeşitli kanser türlerine rastlandı.

Uzmanlar çiğ patatesin serin ve kuru yerde saklanmasını tavsiye ediyor.

Comments 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oturum Aç

reset

Geri
Oturum Aç