Lifli Gıda Nedir? Faydaları nelerdir? Hangi besinlerde bulunur?


sebze

Lifli Gıda Nedir?

Gıdaların bağırsak enzimleri tarafından sindirilmeyen kısmı lif olarak adlandırılıyor. Liflerin herhangi besin ve kalori değeri yoktur.

Lifli besinlerin faydaları

Günde 25 gr. lif tüketmek yaşamımızı sağlıklı sağlıklı sürdürmek için gerekli bir çok fayda sağlıyor. Besinlerin içerisindeki lifler enerji vermediği halde vücudumuza bir çok yararlı fonksiyonlar gösteriyor ve sağlığımızı bir çok şeye karşı koruyorlar. Kötü kolestrolün kandaki seviyesinde düşmesine yardımcı oluyorlar, insülinü de dengelemektetir.

Lifler sindirilemediği için midede daha uzun kalıyor ve sizi daha tok tutarak kilo vermemizi kolaylaştırmaktadır. Lifler sindirim sistemini düzenler, bağırsaktaki toksitleri en aza indirir.

Lifli gıdanın bulunduğu besinler

Meyve: Kuru erik, armut ve narenciye (portakal, greyfurt..) gibi meyveler yüksek oranda çözünür lif içerir. Bu kategorideki diğer meyveler arasında nektarin, şeftali, elma, muz ve böğürtlen bulunmaktadır.

Baklagiller: Sarı veya yeşil mercimek, fasulye, nohut gibi baklagiller günlük besin lifi kaynağı olarak kullanılabilir. Yarım bardak pişmiş herhangi bir baklagil yaklaşık 3 adet meyve kadar besin lifi içerir.

Sebzeler: Suda çözünen lif içeren sebze listesi çok geniş olmasa da brokoli, Brüksel lahanası, havuç gibi lifli sebzeler kalp ve sindirim sistemi için iyi sebzeler arasında yer gösterilmektedir.

Diğer lifli gıdalar:

  • Elma
  • Portakal
  • Kayısı
  • Muz
  • Böğürtlen
  • Kiraz
  • Greyfurt
  • Şeftali
  • Ananas
  • Armut
  • Erik
  • Çilek
  • Mandalina
  • Brokoli
  • Havuç
  • Mısır
  • Bezelye
  • Domates
  • Kabak
  • Patates

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

reset password

Geri
log in