Kurban Bayramında Nasıl Beslenmeliyiz ?


 

Kurban bayramında beslenme büyük önem taşıyor. Kurban bayramının gelmesi ile birlikte sofralarımızı et ağırlıklı yiyecekler süsleyecek peki taze et yemenin bir sakıncası var mı?

 

  • Taze kurban eti tüketmemeye çalışın, bir parçasını kavurup yeyin ama mümkünse eti dinlendirin. Taze etin dinlendirilmesi gerekiyor, kesimden sonra oda sıcaklığında dinlendirilmeli daha sonra tüketilmeli.
  • Etin yanına herhangi bir yağ ilave etmek yerine hayvanın kendi yağından bir miktar katarak yenilmesinde fayda var, ayrıca güzel bir tat vermektedir.
  • Yemeklerinize kuyruk yağ eklemeyin. Yaptığınız kavurmalarınızı mutlaka hayvanın kendi yağı ile yapmaya çalışın.
  • Bayram ziyaretinde ikram edilen tatlıları yerken de fazla kaçırmayın tatlının yanında yoğurt yenmesi midenizi rahatlatacaktır.
  • Kronik hastalığı olanların azami dikkat etmesi gerekir. Kırmızı etler protein ve kolestrol açısından zengindirler. Özellikle diyabet, böbrek ve şişmanlık hastalığı olan bireyler kurban bayramında dikkatli olmalıdırlar.
  • Kurban bayramlarının sakatat dediğimiz kısımları kırmızı et içeriğine göre daha yağlıdır. Bu yüzden daha çok dikkat etmeliyiz.
  • Kurban ilk kesildiği sırada hayvanda ölüm sertliği denilen olay meydana gelmektedir, bu yüzden kurbanımızı 24 saat dinlendirdikten sonra yenilmelidir.

Comments 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oturum Aç

reset

Geri
Oturum Aç