Kakule Çayının Faydaları


kakule

kakule

Bilimsel adı Elettaria cardamomum ya da Elettaria repens olan kakule yıl boyunca yeşil kalan güney Hindistan’da yaygın olarak bulunan bir bitkidir. Dik sapları parmak kalınlığındadır ve 30-50 santim kadar boy atabilir. Küçük sarımtırak çiçek açar ve hançer şeklindeki yaprakları koyu yeşil renklidir. Bitkinin uçucu yağ içeren tohumları çeşitli hastalıkların tedavisinde tıbbi amaçlı olarak ve parfüm sektöründe kullanılmaktadır. Kakule baharatı Asya mutfağında pek çok yemekte kullanılır.

Sindirime yardımcı olur bağırsak parazitlerini temizler, şişkinliği alır, reflüye iyi geldiği gibi mide kıramplarına da iyi gelmektedir.

Kakule tohumları uyarıcı olarak etki yapan uçucu bir yağ içermektedir. Bu özelliği ile özellikle arap ülkelerinde afrodizyak olarak halen kullanılmaktadır. Geleneksel Çin tıbbında çölyak hastalığında en çok kullanılan bitkidir. İshale ve diğer sindirim sorunlarına iyi gelir. Akciğer ve diğer solunum yolu hastalıklarına karşı kullanılmaktadır.

Zihni canlandırır, yemeklerde baharat ve ilaç sektöründe katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.

Yan etkileri

Yemeklerde baharat olarak ya da çay formunda kakuke kullananların çoğunda herhangi bir yan etkiye rastlanmamıştır.
Kakule çayı nasıl hazırlanır

Malzemeler

1.5 su
3 yemek kaşığı siyah çay
3 çay kaşığı kakule tohumu
250 ml süt

Yapılışı

Suyu kaynattıktan sonra ocaktan alın ve tüm malzemeyi içine atın. 15 dakika sonra karıştırın ve süzerek içiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

reset password

Geri
log in